Ocelot
🌱 Chocolat bio
🍫 Fèves Amelonado du Congo
Chocolat au lait 55% à l'infusion de violette
La douceur du lait, la finesse d'une fleur, un fondant qui s'attarde.
Une tablette au lait bio aux fèves rares du Congo, parfumée d'une infusion de violette.
Ocelot, le chocolat au lait bio à l'infusion de violette qui ose la fleur
Un emballage graphique jaune, bleu, rouge et noir, puis une tablette qui ne ressemble à aucune autre. Avec ce chocolat au lait 55% de cacao, Ocelot mêle la rondeur du lait à la délicatesse d'une infusion de violette. Les amateurs de chocolat artisanal bio qui cherchent une alternative aux classiques noisette ou caramel y trouveront une vraie surprise florale.
Des fèves Amelonado rares, cultivées par une coopérative de femmes dans l'est du Congo
Tout commence dans l'est du Congo. Une coopérative de femmes y cultive des fèves de cacao Amelonado, une variété rare que l'on croise peu dans les tablettes au lait. Ces fèves sont issues de l'agriculture biologique et donnent à cette tablette son caractère et sa personnalité.
🌱 Une origine qui a du sens
Choisir ce chocolat, c'est aussi découvrir une origine encore peu représentée en dégustation et soutenir le travail de celles qui cultivent le cacao.
Ocelot, une marque engagée et haute en couleur
Derrière chaque carré se cache une vision du chocolat : sourcer des fèves d'exception, travailler en bio et proposer des recettes qui sortent des sentiers battus. Le packaging en témoigne. Ses formes géométriques colorées, presque une œuvre d'art, font de cette tablette une jolie idée cadeau chocolat pour un amateur curieux.
Notes de dégustation : lait crémeux et fleur de violette
Laissez-vous surprendre dès l'ouverture : la tablette libère un parfum doux, lacté et délicatement floral. En bouche, le chocolat au lait à 55% de cacao fond lentement, enveloppant le palais d'une texture onctueuse. La violette arrive ensuite, discrète et élégante. Elle ne parfume pas à outrance : elle souligne le cacao et laisse une finale poudrée, presque bonbon d'autrefois, mais beaucoup plus fine.
Type :
chocolat au lait bio, 55% de cacao
Univers aromatique :
lacté, cacaoté, floral (violette)
Texture :
fondante et crémeuse
Pour qui :
les amateurs de chocolat au lait gourmand qui veulent explorer les saveurs florales
Comment déguster ce chocolat à la violette ?
01
Sortez la tablette un peu à l'avance pour la déguster autour de 18 à 20 °C : les arômes s'expriment mieux.
02
Laissez fondre un carré sur la langue, sans croquer, pour suivre l'évolution entre le lait, le cacao et la violette.
03
Côté accords, il s'accorde bien avec un thé léger (blanc, Earl Grey), un café doux ou quelques framboises fraîches. Il peut aussi accompagner un moment de partage, ou se glisser dans un coffret pour surprendre un proche gourmand.
Ingrédients, allergènes et informations produit
- Ingrédients :
- pâte de cacao biologique, sucre de canne brut non raffiné biologique, beurre de cacao biologique, lait entier biologique en poudre, huile d'arôme de violette biologique
- Allergènes :
- lait
- Pourcentage de cacao :
- 55%
- Origine des fèves :
- Congo (est du pays), fèves Amelonado cultivées par une coopérative de femmes
- Fabrication :
- chocolat bio
- Marque :
- Ocelot
- Poids :
- 70 g
Une tablette au lait bio aux fèves rares du Congo, parfumée d'une infusion de violette : la douceur du lait, la finesse d'une fleur, un fondant qui s'attarde.
Offrez-la à un curieux, ou gardez-la pour une pause qui n'appartient qu'à vous.
Un voyage gustatif qui commence dès la première bouchée.
