Raconte-moi un chocolat
🍫 3 tablettes artisanales 🌍 3 continents 🎓 Dégustation guidée incluse
Coffret chocolat de dégustation 70 % : voyage sensoriel garanti
Même pourcentage, trois mondes gustatifs radicalement différents
Un coffret, trois tablettes, et soudain tout change. Ce que vous croyiez savoir sur le chocolat noir 70 % s'efface pour laisser place à quelque chose de bien plus fascinant : la découverte que derrière un même pourcentage de cacao se cachent des mondes gustatifs radicalement différents. Bienvenue dans votre premier voyage sensoriel signé Raconte-moi un chocolat.
Trois tablettes de chocolat noir à 70 % de cacao, trois continents, trois histoires
On croit souvent que choisir un chocolat noir à 70 % de cacao, c'est choisir une intensité. Une couleur sombre, une amertume franche, un goût universel. Mais ce coffret est là pour vous démontrer le contraire — avec une douceur pédagogique qui n'appartient qu'aux passionnés.
Trois tablettes soigneusement sélectionnées. Trois origines géographiques distinctes. Trois profils aromatiques qui n'ont rien à voir l'un avec l'autre. Et pourtant : 70 % de cacao sur chacune d'elles. Ce paradoxe délicieux, c'est toute la magie du terroir chocolatier.
🌿 Colombie
Chocolate Makers, Bean-to-Bar, Colombie, 70%
Des fèves Criollo cultivées par les femmes Arhuaco, dans les hautes terres colombiennes. Un chocolat noir fruité, délicat, aux notes de cassis et de fruits rouges, avec une longueur en bouche florale et envoûtante. Le Criollo est la variété de cacao la plus rare et la plus aromatique au monde — ici, il est entre de bonnes mains.
🦍 Congo, Parc des Virunga
Original Beans, Bean-to-Bar, Virunga, 70 %
Élaboré à partir de fèves d'Amelonado, une variété Forastero aux tanins prononcés. Ce chocolat livre une dégustation puissante et complexe, portée par des notes de griottes, de thé noir et d'épices. Chaque tablette achetée contribue à la préservation des gorilles des Virunga et au soutien des communautés locales — un engagement fort d'Original Beans.
🌍 Afrique de l'Ouest
Chocolat noir belge, Blend d'Afrique de l'Ouest, 70%
Un blend de fèves sélectionnées pour leur régularité et leur générosité. Puissant, équilibré, avec une belle longueur en bouche et ce caractère rond et velouté qui fait l'identité du grand chocolat belge. La référence du genre, le point de comparaison idéal pour affiner votre palais.
Le coffret idéal pour comprendre pourquoi le chocolat noir 70 % n'a pas de goût universel
Vous vous êtes peut-être déjà demandé pourquoi un chocolat noir à 70 % peut sembler amer et austère chez une grande marque industrielle, et floral, fruité, presque gourmand chez un artisan chocolatier. La réponse tient en cinq paramètres que notre fiche pédagogique incluse dans le coffret vous dévoile pas à pas :
1
L'origine du cacao
Le sol, le climat, l'altitude, les cultures environnantes — tout cela s'imprime dans la fève.
2
La variété génétique
Criollo, Trinitario, Forastero — chaque variété a son propre vocabulaire aromatique.
3
La fermentation et le séchage
Des étapes cruciales qui révèlent ou détruisent les arômes complexes de la fève.
4
La recette
Mono-origine ou blend ? Beurre de cacao ajouté ou non ? Chaque choix du chocolatier influe sur la texture et la structure aromatique.
5
La torréfaction
Lente ou intense, elle forge le caractère final du chocolat.
🎓 Plus qu'un coffret, une école du goût
Ce coffret n'est pas qu'une belle boîte à déballer. C'est une école du goût chocolatier, pensée pour ceux qui veulent aller plus loin que la case « j'aime le chocolat noir ».
Une dégustation guidée via QR code pour affiner votre palais étape par étape
Chaque coffret est accompagné d'une fiche sensorielle et d'un accès à une dégustation guidée via QR code. Vous y découvrirez comment tenir un carré entre les doigts pour sentir sa texture avant même de le goûter, comment l'écouter se casser (ce snap net qui trahit la qualité du tempérage), comment laisser le chocolat fondre sur la langue sans le croquer trop vite — et surtout, comment identifier les arômes qui se dévoilent au fil des secondes.
Laissez-vous surprendre par les notes de cassis qui émergent du Colombie, par la profondeur tannique du Virunga, par la rondeur enveloppante du grand classique belge. Vous ne verez plus jamais le « chocolat noir 70 % » de la même façon.
Un coffret chocolat cadeau qui éduque autant qu'il régale
Ce coffret est pensé pour offrir ou s'offrir. Pour le passionné qui veut comprendre les nuances de terroir. Pour celui ou celle qui vous dit « je n'aime pas trop le chocolat noir » — et à qui il suffit parfois d'un Criollo colombien aux notes de cassis pour changer définitivement d'avis. Pour l'amateur curieux qui commence à explorer le chocolat d'exception.
Le tout est présenté dans un pochon en jute estampillé Raconte-moi un chocolat, sobre, élégant, réutilisable — à l'image de notre engagement pour un chocolat responsable et sincère.
Idée cadeau chocolat originale et pédagogique
Trois tablettes de chocolat noir artisanal à 70 % de cacao
Trois origines : Colombie, Congo (Virunga), Afrique de l'Ouest
Fiche pédagogique et dégustation guidée par QR code incluses
Présentation soignée dans un pochon en toile de jute
Pour les novices comme pour les amateurs éclairés
Informations pratiques sur votre coffret de dégustation chocolat noir
Contenu du coffret
3 tablettes de chocolat noir à 70 % de cacao (Dolfin Colombie, Original Beans Virunga Congo, chocolat noir belge Afrique de l'Ouest) + fiche pédagogique + accès dégustation guidée via QR code
Présentation
Sachet en jute Raconte-moi un chocolat
Pourcentage de cacao
70 % sur chaque tablette
Origines des fèves
Colombie (fèves Criollo), Parc des Virunga – Congo (fèves Amelonado), Afrique de l'Ouest (blend)
Allergènes
Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque et de gluten selon les tablettes — consulter l'emballage individuel de chaque tablette pour le détail complet.
Conservation
Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs, entre 16 °C et 18 °C.
Comment déguster votre chocolat noir 70 % dans les meilleures conditions ?
Le chocolat doit être à température ambiante — ni trop froid (les arômes sont figés), ni trop chaud (la texture devient pâteuse).
Cassez chaque carré lentement, en prenant le temps d'entendre le snap : un signe de qualité du tempérage.
Portez-le à vos narines avant de le goûter. Les arômes se révèlent d'abord au nez.
Laissez-le fondre en bouche sans le mâcher immédiatement. Laissez les arômes se déployer au fil des secondes.
Comparez les trois tablettes dans le même ordre : le grand classique belge, puis la Colombie, puis Virunga. Votre palais vous remerciera.
Trois tablettes. Un même teneur en cacao : 70 %. Et pourtant, trois univers gustatifs qui n'ont rien en commun — sinon l'excellence. Ce coffret, c'est la démonstration sensible que le chocolat noir artisanal est une matière vivante, née d'un terroir, façonnée par des mains expertes. Offrez-le, partagez-le, savourez-le. Et ne regardez plus jamais une tablette de chocolat noir comme avant.
Box mensuelle de chocolat
Faites durer le plaisir !
Et si son cadeau continuait chaque mois ?
Parce que tout le monde aime le chocolat, mais peu le connaisse vraiment, Raconte-moi un chocolat fait découvrir chaque mois le chocolat par des coffrets thématiques. Ainsi vous ne dégusterez plus le chocolat comme avant !
