Embarquez pour un tour du monde du chocolat !
- Voyage gustatif avec une sélection de terroirs de cacao mondialement réputés.
- Découverte de la pureté du chocolat bean-to-bar, valorisant l'artisanat et le savoir-faire.
- Traçabilité et qualité supérieure grâce à un processus contrôlé de la fève à la tablette.
- Sélection de chocolats médaillés et reconnus pour leur excellence.
- Expérience sensorielle inédite à travers des profils aromatiques complexes et raffinés.
- Engagement pour la durabilité et la production éthique du cacao.
- Chocolats riches en histoire et en tradition, avec des fèves de cacao d'origines prestigieuses.
- Harmonie des saveurs avec l'ajout délicat de sel marin d'Écosse pour une touche salée-sucrée.
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Profils organoleptiques révélant subtilement des notes de fruits jaunes, fruits rouges, café et épices.
- Consommation responsable soutenant la biodiversité et l'agroforesterie.
- Une expérience gustative inégalée pour les connaisseurs en quête d'authenticité et de puissance aromatique.
Découvrez le véritable goût du cacao avec notre Coffret de Chocolat Noir Bean-to-Bar
Notre coffret de chocolat noir Bean-to-Bar vous offre un voyage fascinant à travers les contrées du cacao. Ce coffret comprend trois tablettes de chocolat noir d'exception, sélectionnées avec soin aux quatre coins du monde, qui révèlent les nuances et les subtilités des terroirs de cacao les plus renommés. Chaque tablette incarne l'authenticité et la passion du chocolat noir. Préparez-vous à une expérience sensorielle inoubliable.
Une Expérience Gustative Unique avec Trois Tablettes de Chocolat Noir d'Exception
Notre coffret comprend trois tablettes de chocolat noir exceptionnelles. La première, la Barre Clandestine, provient de Chulucanas au Pérou, une région réputée pour son taux élevé de fèves blanches. La deuxième, de la maison Ocelot, est un chocolat noir au sel marin provenant du Congo. La dernière est un chocolat noir Millésimé, médaillé et très cacaoté à 90% provenant de la République Dominicaine. Ces trois tablettes vous promettent une expérience gustative unique, témoignant des merveilles du monde du cacao.
À travers cet itinéraire, vous aurez le plaisir d'apprendre à déguster des chocolats du monde entier grâce à notre vidéo et brochure explicative. De quoi déceler les aromatiques complexes et variées en fonction de leur terroir de chacun de ces meilleurs chocolats du monde.
Chocolat Bean-to-Bar : Une Approche Passionnée de la Fabrication du Chocolat
Le chocolat Bean-to-Bar représente une approche artisanale du processus de fabrication du chocolat. Chaque étape, de la sélection des fèves à la transformation en tablette, est réalisée par le même artisan chocolatier. Ce processus garantit un contrôle rigoureux de la qualité à chaque étape, vous offrant un chocolat d'exception, inscrit dans une démarche de circuit court et de durabilité.
Dans ce coffret chocolat du monde entier :
• Une tablette de chocolat noir Bean-to-Bar à 70% de cacao, origine Pérou à base de fèves blanches très rares de la marque Barre Clandestine.
• Une tablette de chocolat noir d'origine Congo à 70% de cacao au sel marin d'Ecosse de la marque durable Ocelot
• Une tablette bean-to-bar à 90% de cacao de République Dominicaine, fabriqué à la main par le chocolatier belge Millésime, médaillée Or
• Une brochure découverte de ces terroirs de cacao
• Une vidéo qui vous apprendra à déguster le chocolat comme un vin !
Un coffret à (s')offrir et pour tous les amoureux de voyages et de chocolat !
Ingrédients et Allergènes : voir au dos des tablettes en photo.
Poids : 280g
Vous raconter le chocolat pour mieux le savourer...
Vous ne dégusterez plus jamais votre chocolat comme avant !
