Raconte-moi un Chocolat
🍫 3 tablettes d'exception
🌍 3 origines
📖 Guide de dégustation inclus
Coffret découverte des chocolats noirs
De 60% à 80% de cacao — un voyage gustatif en trois étapes
Trois tablettes, trois origines, trois caractères. Ce coffret est une véritable initiation sensorielle pour apprendre à lire un chocolat noir comme on lit un grand vin.
Un coffret découverte des chocolats noirs qui réveille tous vos sens
Et si vous ne dégustiez plus jamais votre chocolat noir de la même façon ? Ce coffret découverte des chocolats noirs est bien plus qu'un simple cadeau gourmand : c'est une véritable initiation sensorielle, conçue pour vous apprendre à lire un chocolat comme on lit un grand vin. Trois tablettes d'exception, trois origines, trois caractères — et une invitation à explorer le monde fascinant du cacao de qualité.
Glissées dans un élégant pochon en toile de jute signé Raconte-moi un Chocolat, ces tablettes ont été sélectionnées avec soin pour vous guider pas à pas dans l'univers du chocolat noir haut de gamme : du plus accessible au plus intense, du plus rond au plus complexe.
Les trois tablettes de chocolat noir sélectionnées pour votre voyage gustatif
Chaque tablette a été choisie pour sa personnalité propre, son origine traçable et le savoir-faire de son chocolatier. Ensemble, elles forment une progression aromatique idéale pour éduquer votre palais :
60%
70%
80%
60%
La porte d'entrée idéale dans l'univers du chocolat noir d'exception. Fondant, généreux, avec une amertume douce et des notes chaudes et rondes, ce chocolat de la maison bruxelloise Café-Tasse — référence belge du chocolat de qualité — vous accueille avec douceur. À 60% de cacao, il conserve un équilibre parfait entre puissance et gourmandise.
70%
Cap sur l'archipel de Sao Tomé, au cœur du golfe de Guinée, l'une des origines les plus réputées du monde du chocolat d'origine. Les fèves de cacao de cette île volcanique développent des arômes particulièrement fruités, légèrement acidulés, avec une belle longueur en bouche. La maison Comptoir du Cacao sublime ce terroir dans une tablette à 70% de cacao, fine et précise.
80%
L'étape la plus intense du voyage. Menakao est l'une des maisons pionnières du chocolat Bean-to-Bar à Madagascar : de la fève à la tablette, chaque étape de la transformation est maîtrisée sur l'île. À 80% de cacao, cette tablette révèle les arômes caractéristiques du cacao malgache : fruits rouges, notes acidulées, légère touche florale. Un chocolat noir d'exception, puissant mais jamais agressif.
Le coffret idéal pour découvrir et comprendre le chocolat noir artisanal
Ce qui distingue ce coffret découverte d'une simple sélection de tablettes, c'est l'expérience pédagogique qu'il propose. Vous recevez avec vos trois tablettes :
Brochure de dégustation
Une brochure explicative Raconte-moi un Chocolat qui vous guide pas à pas : comment casser la tablette pour en entendre le snap, comment laisser fondre le chocolat en bouche pour en révéler les arômes, comment reconnaître les grandes familles gustatives du chocolat noir.
Vidéo exclusive
L'accès à une vidéo exclusive pour apprendre à déguster votre chocolat comme un professionnel, à votre rythme, depuis chez vous.
Pochon en toile de jute
Une présentation soignée dans un élégant pochon en toile de jute signé Raconte-moi un Chocolat, prêt à offrir.
Pour les novices comme pour les amateurs éclairés
Que vous soyez novice ou déjà amateur éclairé, ce coffret vous offre les clés pour aller bien au-delà du simple plaisir de croquer : vous apprendrez à identifier les notes aromatiques, à comprendre pourquoi deux chocolats noirs à 70% de cacao peuvent avoir des profils gustatifs radicalement différents selon leur origine et leur fabrication.
Pourquoi les origines font toute la différence dans un chocolat noir de qualité
Le chocolat noir n'est pas un produit uniforme. Comme le vin ou le café, il est le reflet de son terroir : le sol, le climat, la variété de cacao, les techniques de fermentation et de séchage des fèves — tout cela influence directement les arômes que vous allez percevoir en bouche.
C'est précisément ce que vous explorez avec ce coffret :
🇸🇹
Sao Tomé
Une île volcanique aux sols riches, réputée pour produire un cacao fin aux notes fruitées et légèrement acidulées.
🇲🇬
Madagascar
Le berceau du cacao Trinitario d'exception, célèbre pour ses arômes de fruits rouges, sa vivacité et sa complexité aromatique remarquable.
🇧🇪
Belgique (Café-Tasse)
Une maison de tradition qui sélectionne des fèves de qualité pour un chocolat noir accessible et fondant, porte d'entrée idéale vers la dégustation éclairée.
Du 60% au 80% : une progression révélatrice
En progressant de 60% à 80% de cacao au fil des trois tablettes, vous percevrez comment le pourcentage de cacao modifie l'intensité, l'amertume et la longueur en bouche — et surtout, comment chaque origine apporte sa propre signature aromatique.
Pour qui est fait ce coffret chocolat noir découverte ?
Ce coffret a été pensé pour toutes celles et ceux qui souhaitent aller plus loin dans leur relation avec le chocolat :
Un cadeau chocolat original
Pour offrir une idée cadeau chocolat originale à un amateur curieux ou à un novice prêt à découvrir le chocolat autrement — anniversaire, Noël, fête des mères, Saint-Valentin.
Une expérience chez soi
Pour s'offrir une expérience de dégustation chez soi, seul ou à plusieurs, et explorer les arômes du chocolat noir d'origine comme lors d'une vraie séance de dégustation.
Au-delà du simple plaisir
Pour les amateurs qui recherchent un coffret chocolat haut de gamme avec une vraie dimension pédagogique, au-delà du simple plaisir gustatif.
Découvrir le Bean-to-Bar
Pour découvrir le mouvement Bean-to-Bar et comprendre pourquoi certains chocolatiers choisissent de tout maîtriser, de la fève à la tablette.
Comment déguster votre coffret de chocolats noirs comme un expert
Pour tirer le meilleur de chaque tablette, quelques conseils simples qui feront toute la différence :
01
Température de dégustation
Sortez vos tablettes du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de les déguster. Le chocolat révèle ses arômes à température ambiante, entre 18°C et 22°C.
02
L'ordre de dégustation
Commencez toujours par le moins intense — ici, le Café-Tasse à 60% — puis progressez vers le Sao Tomé à 70%, et terminez avec le Madagascar à 80%. Votre palais sera ainsi progressivement éduqué.
03
Le snap
Cassez un carré d'un geste net. Un claquement franc et sec est signe d'un chocolat bien tempéré, brillant et de qualité.
04
La fonte
Posez le carré sur votre langue sans croquer. Laissez-le fondre lentement et observez les arômes qui se libèrent en plusieurs vagues — c'est ce que les professionnels appellent la longueur en bouche.
05
Entre deux tablettes
Buvez un peu d'eau plate pour neutraliser votre palais avant de passer à la tablette suivante.
Informations pratiques sur le coffret découverte chocolat noir
📦 Contenu du coffret
3 tablettes de chocolat noir (Café-Tasse 60%, Comptoir du Cacao Sao Tomé 70%, Menakao Madagascar 80%) + 1 brochure de dégustation Raconte-moi un Chocolat + accès à une vidéo pédagogique exclusive.
🎁 Présentation
Pochon en toile de jute Raconte-moi un Chocolat.
⚠️ Ingrédients et allergènes
Voir au dos de chaque tablette (photos disponibles dans la galerie produit).
📅 DDM (Date de Durabilité Minimale)
12/2026
🌡️ Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs, entre 16°C et 18°C idéalement.
🏭 Fabrication
Tablettes artisanales sélectionnées auprès de chocolatiers engagés — dont un chocolatier Bean-to-Bar (Menakao, Madagascar).
Trois tablettes, trois origines, trois histoires — et une seule certitude : après avoir parcouru ce coffret découverte des chocolats noirs, de la douceur fondante d'un 60% belge aux arômes de fruits rouges d'un Bean-to-Bar malgache à 80%, vous ne regarderez plus jamais une tablette de chocolat noir de la même façon. Un voyage gustatif à offrir ou à s'offrir, sans modération.
Box mensuelle de chocolat
Faites durer le plaisir !
Et si son cadeau continuait chaque mois ?
Parce que tout le monde aime le chocolat, mais peu le connaisse vraiment, Raconte-moi un chocolat fait découvrir chaque mois le chocolat par des coffrets thématiques. Ainsi vous ne dégusterez plus le chocolat comme avant !
