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Raconte-moi un Chocolat
📖 Carnet de dégustation
🇫🇷 Conçu en France
🍫 Pédagogique
Carnet de dégustation Raconte-moi un Chocolat
Votre passeport pour un voyage au cœur du cacao
Un carnet de voyage chocolaté pour explorer, apprendre et noter chaque découverte gustative. L'outil indispensable de tout dégustateur passionné.
Départ pour un voyage chocolaté rempli de découvertes
Vous souhaitez aller plus loin dans vos dégustations pour devenir un expert du chocolat ? Vous avez un proche accro au chocolat qui ne cesse de vous parler des diverses caractéristiques de chaque bouchée ?
Raconte-moi un chocolat vous propose un nouveau produit original voire même innovant ! N'attendez plus pour vous munir de votre passeport. Tel un carnet de voyage, il vous amènera dans des territoires gustatifs inoubliables. Vous pourrez y apprendre davantage sur le monde du chocolat, son histoire et ses origines, sa fabrication ainsi que sur la manière de le déguster.
Ce carnet de voyage chocolaté est un réel accompagnement pour apprécier son évolution en tant que dégustateur. Vous pourrez y annoter vos impressions les plus profondes sur votre périple gastronomique et épicurien.
Pour vous, ou pour un proche, le carnet de dégustation figera dans le temps cette aventure chocolatée.
L'histoire du chocolat
Voyagez à travers les siècles et les continents pour découvrir comment le cacao est devenu l'une des gourmandises les plus précieuses au monde.
La fabrication
De la fève à la tablette, comprenez chaque étape du processus : torréfaction, conchage, tempérage… Les secrets de l'artisan chocolatier dévoilés.
L'art de la dégustation
Apprenez à mobiliser vos sens, à identifier les notes aromatiques et à développer votre palette gustative comme un véritable connaisseur.
📝 Des fiches de dégustation à compléter
Chaque page de dégustation vous invite à noter la marque, la recette, le pourcentage de cacao, la provenance et à évaluer le profil aromatique grâce à un diagramme sensoriel : sucré, corsé, fruité, boisé, acidulé, épicé. Un espace commentaires et une note sur 10 complètent chaque fiche pour garder une trace précise de vos explorations.
Idée cadeau originale
Pour apprentis dégustateurs
Passionnés de chocolat
Compact & léger — 23 g
Poids : 23 g
Ouvrez votre passeport, laissez-vous guider par vos sens
et racontez votre propre histoire chocolatée,
une dégustation à la fois.
