Ocelot · Écosse
🍫 Chocolat noir 70 %
🌱 Bio
Sel marin d'Écosse
Ocelot - Chocolat noir 70% au sel marin
Du Congo à l'Écosse, un voyage salé-sucré
Entre les forêts de Virunga et les côtes écossaises, cette tablette vous invite à un voyage salé-sucré.
- Chocolat noir bio à 70 % de cacao, issu de fèves cultivées dans le parc national de Virunga, à l'est du Congo.
- Saveurs fruitées et fumées, relevées par une pointe de sel marin d'Écosse récolté à la main.
- Une texture onctueuse qui fond en bouche, pour une vraie pause de douceur.
- Une marque écossaise, Ocelot, engagée dans une fabrication éthique et durable et dans la préservation de la biodiversité.
- Pour les amateurs de sensations nouvelles et les connaisseurs de chocolat noir de qualité.
Une tablette chocolat noir bio 70 % au sel marin : Ocelot, du Congo à l'Écosse
Sur l'emballage, un soleil jaune se pose à l'horizon, entre un ciel rose et une mer bleue. Ce décor annonce ce que vous allez goûter : un chocolat qui réunit deux horizons.
🌱 Côté forêt
D'un côté, le cacao du parc national de Virunga, au cœur de la forêt congolaise.
Côté mer
De l'autre, les côtes écossaises, d'où vient le sel marin récolté à la main.
Dès que vous brisez un carré, le parfum de cacao profond monte en premier. Puis viennent les notes fruitées et une touche fumée, qui donnent à cette tablette de chocolat noir au sel marin sa personnalité. Un voyage gustatif qui commence dès la première bouchée.
Les fèves de Virunga : un cacao cultivé au cœur d'un parc national
Le parc national de Virunga, à l'est de la République démocratique du Congo, est l'un des espaces naturels les plus précieux d'Afrique. Les fèves de ce chocolat noir bio y sont cultivées, dans un esprit de respect de l'environnement et de soutien à la biodiversité. En choisissant cette tablette, vous soutenez aussi la préservation du parc.
Des fèves Original Beans
Ces fèves sont des fèves Original Beans, choisies pour leur qualité. Leur sélection rigoureuse donne à ce chocolat sa richesse aromatique : des notes fruitées d'abord, puis une profondeur fumée qui s'installe en fin de bouche.
Ocelot, la marque écossaise qui marie finesse et engagement
Comme le félin dont elle porte le nom, la marque écossaise Ocelot mise sur la finesse et la rigueur. Chaque tablette est confectionnée avec soin, selon une approche de fabrication éthique et durable. Derrière chaque carré se cache un savoir-faire attentif à l'origine du cacao comme à celle du sel.
Sel marin d'Écosse
Ce sel est un sel marin d'Écosse récolté à la main. Il ne s'agit pas d'une fleur de sel, mais d'un sel marin dont la salinité nette fait ressortir le cacao. Si vous cherchez un chocolat noir fleur de sel, laissez-vous surprendre par cette alternative plus affirmée.
Notes de dégustation : fruité, fumé et salé-sucré
Robe et aspect
Une tablette brune et sombre, gravée du motif Ocelot.
Au nez
Cacao profond, avec des promesses de fruits.
En bouche
Une texture onctueuse et riche qui fond lentement. Les saveurs fruitées et fumées se déploient, puis le sel marin vient réveiller le palais et créer un contraste salé-sucré.
Intensité
Chocolat noir 70 % cacao, franc mais sans amertume agressive. Il convient aux amateurs de chocolat noir comme à ceux qui veulent s'y initier.
Comment déguster cette tablette de chocolat noir : nature ou en dessert
Le geste de dégustation
Laissez la tablette revenir à température ambiante, puis cassez un carré et gardez-le quelques secondes en bouche avant de croquer. Le sel se révèle alors progressivement.
01
Nature
En fin de repas ou à l'heure du café.
02
En dessert
En copeaux sur une glace à la vanille, ou fondue sur un fruit.
03
En cuisine
Hachée en pépites pour un cookie chocolat noir fleur de sel ou au sel marin. Le contraste salé-sucré y est particulièrement réussi.
Informations produit
Marque :
Ocelot (Écosse)
Type :
chocolat noir bio, 70 % de cacao
Origine des fèves :
parc national de Virunga, est du Congo (fèves Original Beans)
Sel :
sel marin d'Écosse, récolté à la main
Ingrédients et allergènes :
voir le dos de la tablette
Questions fréquentes sur cette tablette chocolat noir au sel marin
Que signifie « 70 % de cacao » ?
Cela indique la part d'ingrédients issus de la fève de cacao dans la tablette. Plus le pourcentage est élevé, plus le chocolat est intense et moins il est sucré.
Quel chocolat noir choisir pour un dessert ?
Un chocolat à 70 % apporte du caractère sans écraser les autres saveurs. Celui-ci ajoute une note salée qui sublime les desserts crémeux ou fruités.
Quelle différence avec une tablette de grande surface ?
Ici, l'origine est précise (Virunga), le cacao est bio, le sel est récolté à la main et la marque s'engage pour la biodiversité.
Entre les forêts de Virunga et les côtes écossaises, cette tablette vous invite à un voyage salé-sucré. Le cacao bio révèle ses notes fruitées et fumées, le sel marin les réveille, et la texture fond lentement en bouche. Un chocolat noir 70 % à déguster, à offrir ou à glisser dans vos desserts.
