Tout ce qu'il faut savoir sur le chocolat d'exception signé Francis Miot

Les chocolats Francis Miot sont synonymes de passion, d'innovation et de savoir-faire. Depuis maintenant plusieurs décennies, cette marque prestigieuse a conquis le cœur des gourmands avec ses créations audacieuses et sa recherche constante de l'excellence. Plongez dans l'univers des chocolats Francis Miot, où les saveurs intenses et les textures exquises se marient pour créer des expériences gustatives inoubliables.

Un savoir-faire et une qualité d'exception

Francis Miot, à l'origine maître confiturier-confiseur, sacré 3 fois Meilleur Confiturier du Monde, a consacré sa vie à la création de gourmandises d'exception. Fort de son savoir-faire et de sa passion, il a su développer une gamme de chocolats délicieux dont les recettes uniques allient tradition et innovation. Dans une démarche perpétuelle de qualité, la Maison Francis Miot mise sur un niveau d’exigence très élevé, notamment dans le respect des processus, la maîtrise des outils de travail et la recherche perpétuelle d’innovation. En 2017, la marque s’est vue décerner le label Entreprise du Patrimoine Vivant, mettant en avant les artisans qui promeuvent l'excellence et le savoir-faire français.

Des créations gourmandes et audacieuses

Les chocolats Francis Miot sont 100% pur beurre de cacao, produits avec des Crus rigoureusement sélectionnés dans le monde entier, notamment en Côte d'Ivoire, au Venezuela et à Madagascar. Certains chocolat sont façonnés à la main selon leurs spécificités. La marque se distingue par des associations de saveurs audacieuses et surprenantes. De la tablette pure origine en passant par le chocolat noir au sésame doré ou le chocolat au piment d'espelette, les créations de Francis Miot sont toutes une invitation à l'émerveillement, où les papilles sont transportées vers de nouvelles dimensions gustatives.

Un engagement solidaire dans le monde du chocolat 

Francis Miot a investi aux côtés de six autres Maîtres-Chocolatiers français dans des bacs de décantation et séchoirs pour sauver des domaines de cacaoyers oubliés après le départ des colons Portugais à la fin des années 1970. La Maison Francis Miot a ainsi participé à la mise en place d'un commerce solidaire en collaboration avec la population locale.

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