Comptoir du Cacao 72% de cacao - Notre Dame
Prix régulier6,50€
Taxes incluses.
Caractéristiques
Côte d'Ivoire
Profil de goût
Comptoir du Cacao · Paris Cacao
🍫 Chocolat noir 72%
🇫🇷 Artisan français
Fèves d'Afrique de l'Ouest
Comptoir du Cacao 72% de cacao - Notre Dame
Un petit morceau de Paris à croquer
Une tablette illustrée, un hommage à Notre-Dame et un chocolat noir 72% aux fèves d'Afrique de l'Ouest, doux et parfaitement équilibré.
Tablette chocolat noir 72% « Notre Dame » : Paris se déguste carré par carré
Sur l'emballage, une Parisienne et son petit chien flânent le long de la Seine, face aux tours de la cathédrale. Cette tablette de chocolat noir signée Comptoir du Cacao est un petit morceau de Paris à croquer. Elle réunit 72% de cacao, des fèves d'Afrique de l'Ouest et un hommage à l'un des monuments les plus aimés de la capitale.
Date courte
Bénéficiez d'une remise de 50% pour date courte.
Notre-Dame de Paris, une illustration à offrir autant qu'à déguster
La collection
Cette tablette appartient à la collection Paris Cacao, qui célèbre « la Ville Lumière à travers ses lieux emblématiques ». Ici, l'étui illustré rend hommage à la cathédrale Notre-Dame de Paris, au cœur de l'île de la Cité. Après l'incendie de 2019, elle a rouvert ses portes au public en décembre 2024.
L'attention
Cet étui illustré fait de la tablette un cadeau simple et sincère. C'est une idée cadeau chocolat pour celles et ceux qui aiment Paris, pour un souvenir de voyage ou pour une attention gourmande sans occasion particulière.
Des fèves d'Afrique de l'Ouest pour un chocolat noir équilibré
🌱 L'origine
Les fèves de cacao de cette tablette sont originaires d'Afrique de l'Ouest, l'une des grandes régions cacaoyères de la planète. Le cacao y pousse sous un climat chaud et humide, puis ses fèves sont fermentées et séchées avant d'être transformées en chocolat.
🍫 La recette
À 72%, la recette laisse la place à l'intensité du cacao sans la rendre abrupte. La pâte de cacao et le beurre de cacao donnent du corps et de la rondeur. Une pointe d'arôme naturel de vanille arrondit l'ensemble. Le résultat est un chocolat doux et parfaitement équilibré, qui s'adresse aussi bien aux curieux qu'aux amateurs de chocolat noir.
Comptoir du Cacao, chocolaterie artisanale française
🇫🇷 Bazoches-sur-le-Betz · Loiret
Derrière chaque carré se cache le savoir-faire d'une chocolaterie artisanale française, guidée par l'exigence du goût. Comptoir du Cacao (France Cacao) est installée à Bazoches-sur-le-Betz, dans le Loiret. Choisir cette tablette, c'est soutenir un chocolatier français et consommer local, sans sacrifier la gourmandise.
Dégustation : ce que vous réserve cette tablette de chocolat noir
À la vue
À la vue : une tablette brune et brillante, aux carrés réguliers, bien marqués.
À l'écoute
À l'écoute : une cassure nette lorsque vous détachez un carré.
En bouche
En bouche : un chocolat qui fond doucement, avec l'intensité d'un 72% et une douceur marquée.
Au final
Au final : une vanille discrète qui accompagne le cacao et le rend rond et facile à aimer.
Le geste du dégustateur
Pour apprécier pleinement cette tablette de chocolat noir, laissez fondre un carré sur la langue sans croquer. Vous sentirez le cacao se déployer, de l'attaque jusqu'à la finale.
Comment la déguster ? Nos conseils
01
Température : sortez-la de son emballage et laissez-la reposer à température ambiante (autour de 18 °C) pour libérer ses arômes.
02
Moment : après le déjeuner, avec un café, ou en fin de journée pour une pause gourmande.
03
Accords : un expresso, un thé noir nature ou quelques fruits secs sont de bons compagnons pour un chocolat noir.
Une tablette artisanale, pas une tablette de supermarché
Si vous cherchez le meilleur chocolat noir en tablette, souvenez-vous que le meilleur est d'abord celui qui vous correspond. Vous connaissez peut-être les tablettes de chocolat noir de grande distribution, comme Lindt, Nestlé ou Lidl.
Cette tablette propose autre chose : un petit atelier français, une origine annoncée (Afrique de l'Ouest) et un emballage illustré. À 72%, elle a un caractère affirmé tout en restant douce.
Ingrédients, allergènes et informations produit
Type
Type : tablette de chocolat noir 72% de cacao minimum, pur beurre de cacao
Marque
Marque : Comptoir du Cacao (Paris Cacao), artisan français
Origine
Origine des fèves : Afrique de l'Ouest
Poids
Poids : 80 g
Ingrédients
Ingrédients : Chocolat noir pur beurre de cacao (minimum de cacao 72%). Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille.
Allergènes
Allergènes : contient du soja. Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait et de gluten.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 2340 kJ / 585 kcal ; matières grasses 46 g dont acides gras saturés 28 g ; glucides 30 g dont sucres 26 g ; protéines 7 g ; sel 0,03 g.
Conservation
Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.
Vos questions sur le chocolat noir 72%
Un chocolat noir à 72% est-il très amer ?
Un chocolat noir à 72% est-il très amer ? Pas forcément. À 72%, le cacao est bien présent, et l'équilibre entre le cacao et le sucre peut rester doux. C'est le cas de cette tablette, décrite comme douce et équilibrée.
Quel chocolat noir offrir ?
Quel chocolat noir offrir ? Une tablette illustrée comme celle-ci est un cadeau simple, facile à glisser dans un colis ou à offrir en petite attention, notamment à qui aime Paris.
Une tablette illustrée, un hommage à Notre-Dame et un chocolat noir 72% aux fèves d'Afrique de l'Ouest : voilà Paris qui se glisse dans votre poche. Laissez fondre un carré, sentez la vanille effleurer le cacao, et partez flâner au bord de la Seine le temps d'une bouchée. Douce, équilibrée, joliment française.
ARTISANAT
Comptoir du Cacao
Découvrez Comptoir du Cacao, une chocolaterie spécialisée dans le chocolat de qualié et le développement durable. Une gamme de tablettes de qualité aux saveurs exceptionnelles
