Découvrez la chocolaterie Bonnat en 3 points !

L'authenticité du chocolat Bonnat : un savoir-faire artisanal d'exception

Si vous êtes à la recherche d'une expérience gustative exceptionnelle, ne cherchez pas plus loin que la maison Bonnat !

La chocolaterie Bonnat est une maison de renom qui a su perpétuer un savoir-faire artisanal unique de génération en génération depuis 1884. Il s'agit également de la première chocolaterie à avoir proposé des chocolats Bean-to-Bar il y a plus de 100 ans ! Grâce à leur travail de précision et leur passion pour le chocolat, la chocolaterie Bonnat est devenue une référence incontournable dans l'univers du chocolat haut de gamme.

Voici tout ce que vous devez savoir sur cette maison familiale en 3 points :

1- La qualité exceptionnelle de Maison Bonnat 

Chez Bonnat, la qualité est la priorité absolue à chaque étape de la production, de la sélection des fèves de cacao au profil aromatique final de chaque chocolat. Leur contrôle minutieux garantit une qualité irréprochable pour chaque tablette de chocolat. L'un de leurs domaines d'excellence est la création de grands crus exceptionnels qui sont fabriqués à partir des meilleures fèves de cacao, soigneusement sélectionnées auprès de producteurs du monde entier. Les fèves sont torréfiées avec expertise et savoir-faire pour libérer leurs arômes naturels, puis travaillées avec soin pour créer des saveurs uniques et des textures soyeuses.

2- Des chocolats primés

Les avis sur la Maison Bonnat sont unanimes : ils ont remporté de nombreux prix prestigieux, notamment le "Prix d'excellence" du Salon du Chocolat en 2018 pour leur tablette de chocolat "Puertomar", faite à partir de fèves de cacao de République dominicaine. Ils ont également remporté plusieurs prix au "International Chocolate Awards", dont trois médailles d'or en 2019 pour leurs tablettes de chocolat "Trinité" et "Cuba".

3- Durabilité et éthique

La qualité, la durabilité et l'éthique sont également des valeurs fondamentales chez Bonnat. En effet, la chocolaterie s'approvisionne directement auprès des producteurs de cacao, en veillant à ce qu'ils soient rémunérés de manière équitable pour leur travail. Les fèves de cacao sont également choisies avec soin, en privilégiant les variétés les plus durables dans le respect de l'environnement.