Beussent Lachelle raconte sa plantation en Équateur

Interview de Beussent Lachelle

Temps de lecture : 1 minute

Saviez-vous qu'il faut 10 ans pour pouvoir exploiter les fèves d'une plantation ? 

Nous sommes partis à la rencontre de Beussent Lachelle, un planteur chocolatier qui possède sa propre plantation. 

Beussent Lachelle va encore plus loin dans la recherche de rareté, de qualité et d'excellence. Cette chocolaterie artisanale a eu la volonté de planter ses propres cacaoyers pour garantir une qualité exceptionnelle de fèves. 

Il conçoit du "tree to bar" avec sa plantation nommée INALNAPO, située au coeur de la forêt amazonienne en Equateur. Ceci le classe parmi les rares chocolatiers torréfacteurs qui possèdent leur propre plantation.

Découvrez son interview exclusive sur notre page Youtube ! 

 
Beussent Lachelle 

   

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