Caractéristiques
Bean-to-bar
République Dominicaine
Profil de goût
Saviez-vous qu'à l'origine il était impossible de trouver des fèves en République dominicaine ? Ce sont les Européens, suite à leur découverte du chocolat chaud rapporté du Mexique par Hernan Cortès, ont décidé de planter des cacaoyers sur cette île.
Plongez au cœur du passé avec ce bean-to-bar (de la fève à la tablette) Millésime 2019 à 75% de cacao. Cette tablette d’origine est un chocolat noir aux éclats de noisette.
Raconte-moi un chocolat vous propose de découvrir Millésime, une fine chocolaterie bean-to-bar belge. À l’image du vin, il conçoit son chocolat avec des fèves issues de mêmes terroirs, zones géographiques ou encore année de récolte.
Préparez vos valises vers l’histoire du chocolat des Caraïbes !
Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, sucre*, noisettes*. *produits issus de l’agriculture biologique
Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coques.
Poids : 70 g
Livraison en 72h en lettre suivie de la poste ou colissimo
Coût entre 6 et 8.50€ selon le poids
