Chocolat noir 75% de cacao d’origine République dominicaine aux noisettes

Découvrez la magie d’une fève historique 

Ce chocolat est élaboré avec des fèves Hispaniola, représentant maintenant 2% du cacao mondial. À l’origine on ne trouvait pas de fèves en République dominicaine. Ce sont les Européens qui à la suite de leur découverte du chocolat chaud rapporté du Mexique par Hernan Cortes, ont décidé de planter des fèves sur cette île. « Hispaniola » est également le nom de l’île entre Haïti et la République dominicaine donnée par Christophe Colomb en 1492.

Plongez au cœur de notre passé avec ce bean-to-bar (de la fève à la tablette) Millésime 2018  à 75% de cacao. Cette tablette d’origine est un chocolat noir profond aux noisettes.

Raconte-moi un chocolat vous propose de découvrir Millésime, une fine chocolaterie bean-to-bar belge. À l’image du vin, il conçoit son chocolat avec des fèves issues de mêmes terroirs, zones géographiques ou encore année de récolte. Un processus qui fait de chaque tablette, un millésime aux particularités gustatives uniques.

 

Préparez vos valises à l’histoire du chocolat des Caraïbes. 

 

7,5€ la tablette, livrée par lettre suivie de la poste, frais de livraison 3,90€

7,50€