{"product_id":"calendrier-de-l-avent-labooko-24-chocolats-bean-to-bar-vegan-et-bio-du-monde-entier","title":"Calendrier de l’Avent Labooko : 24 chocolats Bean-to-Bar Végan et Bio du monde entier","description":"\u003cdiv class=\"rmuc-product\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e24 portes à ouvrir. 24 origines à explorer. 24 raisons de faire du mois de décembre un véritable voyage dans les terroirs du cacao.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecalendrier de l'Avent chocolat Zotter Labooko\u003c\/strong\u003e n'est pas un calendrier de l'Avent comme les autres. Oubliez les chocolats industriels que l'on reconnaît tous sans même lire l'étiquette. Ici, chaque matin vous réserve une mini-tablette de 8 g signée \u003cstrong\u003eZotter\u003c\/strong\u003e, le chocolatier autrichien pionnier du \u003cstrong\u003ebean-to-bar biologique et équitable\u003c\/strong\u003e en Europe. De la Colombie à Madagascar, de la Bolivie à São Tomé, ce calendrier de l'Avent au chocolat noir — et pas seulement noir — vous fait traverser les grands terroirs cacaoyers de la planète, un carré après l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZotter Labooko : le calendrier de l'Avent chocolat pour les vrais amateurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJosef Zotter est une figure inclassable du chocolat artisanal mondial. Depuis son atelier de Riegersburg en Styrie (Autriche), il fabrique ses tablettes \u003cstrong\u003ede la fève à la tablette\u003c\/strong\u003e, en maîtrisant chaque étape : sélection des cacao­culteurs, fermentation, torréfaction, conchage. Toutes ses fèves sont issues de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003ecommerce équitable\u003c\/strong\u003e, certifications que l'on retrouve sur l'intégralité des 24 mini-tablettes de ce calendrier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme \u003cstrong\u003eLabooko\u003c\/strong\u003e est la ligne « pure origine » de Zotter : des tablettes à deux compartiments permettant de comparer deux expressions d'un même cacao ou deux origines différentes. Déclinée ici en format calendrier, elle devient le compagnon idéal des amateurs de \u003cstrong\u003echocolat noir d'exception\u003c\/strong\u003e — et de tous ceux qui souhaitent éduquer leur palais tout au long de l'Avent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn tour du monde du cacao : 12 origines, du 35 % au 100 %\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecalendrier de l'Avent au chocolat noir\u003c\/strong\u003e (et au lait, et blanc) est pensé comme une \u003cstrong\u003edégustation progressive\u003c\/strong\u003e : les pourcentages varient, les profils aromatiques se succèdent, les intensités s'enchaînent sans se répéter. On commence par des chocolats au lait doux et fruités, on grimpe vers des grands crus noirs à 75, 82, 90 %, on s'aventure jusqu'au \u003cstrong\u003e100 % Pérou\u003c\/strong\u003e — pur cacao, sans sucre —, et l'on revient parfois vers des créations plus gourmandes (caramel, framboise-coco, café) pour souffler et sourire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici les 12 origines et pays représentés dans ce calendrier : \u003cstrong\u003eColombie, Tanzanie, Bolivie, Nicaragua, Belize, République Dominicaine, Pérou, Panama, Madagascar, Guatemala, São Tomé, Ouganda et Ghana\u003c\/strong\u003e. Chaque terroir exprime des arômes distincts que l'on apprend à reconnaître au fil des jours : les notes de fruits rouges de Madagascar, la puissance tellurique de la Bolivie, la douceur florale de Panama, la rondeur cacaotée de Ghana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes 24 chocolats du calendrier de l'Avent Zotter, jour par jour\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e80 % Colombie\u003c\/strong\u003e — grand cru noir, fruité et équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50 % Tanzanie\u003c\/strong\u003e — chocolat au lait, douceur et légèreté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e75 % Tanzanie\u003c\/strong\u003e — noir intense, notes de fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoco blanc\u003c\/strong\u003e — création gourmande, douceur tropicale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e90 % Bolivie\u003c\/strong\u003e — grand cru noir puissant, fèves sauvages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e60 % Nicaragua\u003c\/strong\u003e — chocolat au lait, fruité et lacté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e82 % Belize « Sail Shipped Cacao »\u003c\/strong\u003e — cacao transporté à la voile, engagement écologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e62 % République Dominicaine\u003c\/strong\u003e — noir corsé, arômes cacaotés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % Pérou\u003c\/strong\u003e — pur cacao, sans sucre, pour les connaisseurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e35 % Panama\u003c\/strong\u003e — chocolat au lait, doux et floral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e70 % Nicaragua\u003c\/strong\u003e — noir équilibré, boisé et fruité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat blanc\u003c\/strong\u003e — création crémeuse, douceur lactée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e72 % Panama\u003c\/strong\u003e — noir élégant, notes de fleurs et d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e70 % Pérou\u003c\/strong\u003e — chocolat au lait, rond et enveloppant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e75 % Madagascar\u003c\/strong\u003e — grand cru iconique, fruits rouges et acidité vive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e40 % République Dominicaine\u003c\/strong\u003e — chocolat au lait, caramel et cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e75 % Guatemala\u003c\/strong\u003e — noir profond, épices douces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCafé\u003c\/strong\u003e — création gourmande, intensité torréfiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e75 % São Tomé\u003c\/strong\u003e — grand cru insulaire, notes terreuses et fruitées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e45 % Pérou\u003c\/strong\u003e — chocolat au lait, fruité et velouté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e70 % Ouganda\u003c\/strong\u003e — noir généreux, arômes de fruits tropicaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFramboise-coco\u003c\/strong\u003e — création gourmande, fraîcheur et douceur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e72 % Ghana\u003c\/strong\u003e — grand classique africain, puissant et cacaoté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramel\u003c\/strong\u003e — création gourmande, rondeur et gourmandise pour finir en beauté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eLe calendrier de l'Avent chocolat 2026 le plus original du marché\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLà où la majorité des \u003cstrong\u003ecalendriers de l'Avent au chocolat\u003c\/strong\u003e proposent 24 fois la même praline industrielle, le Zotter Labooko offre quelque chose de rare : une \u003cstrong\u003eexpérience de dégustation éducative et sensorielle\u003c\/strong\u003e. Chaque mini-tablette est différente. Chaque jour, on découvre un nouveau pays, un nouveau pourcentage, un nouveau profil aromatique. C'est un calendrier que l'on ouvre avec curiosité et que l'on referme avec des envies de voyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi les pépites de ce calendrier, on notera le \u003cstrong\u003e82 % Belize « Sail Shipped Cacao »\u003c\/strong\u003e : les fèves de cacao de ce chocolat ont été transportées par voie maritime à la voile, une démarche écologique rare qui dit tout de l'engagement de Zotter pour un chocolat responsable du producteur à l'amateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn objet décoratif sans plastique pour les fêtes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa forme de ce \u003cstrong\u003ecalendrier de l'Avent chocolat de luxe\u003c\/strong\u003e est aussi soignée que son contenu. Habillé de rouge et d'or, il se déploie en deux ailes et tient debout une fois ouvert — il devient alors un véritable \u003cstrong\u003eobjet décoratif\u003c\/strong\u003e pour les fêtes, que l'on pose fièrement sur un buffet, une cheminée ou une étagère. Son insert est entièrement en papier : \u003cstrong\u003epas de plastique\u003c\/strong\u003e, un engagement cohérent avec la philosophie Zotter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffert dans son emballage d'origine, ce calendrier est une \u003cstrong\u003eidée cadeau de Noël originale\u003c\/strong\u003e pour les amateurs de chocolat artisanal, les curieux du cacao, les gourmets en herbe ou les connaisseurs confirmés. Il convient aussi bien à offrir à un adulte qu'à initier un adolescent à la richesse des grands crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Zotter (Autriche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Labooko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 24 mini-tablettes de 8 g chacune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 192 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions ouvert :\u003c\/strong\u003e 36,5 × 37 × 1,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions fermé :\u003c\/strong\u003e 17 × 37 × 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e bean-to-bar en Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e biologique, équitable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans alcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans plastique\u003c\/strong\u003e (insert en papier)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients \u0026amp; allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*, \u003cstrong\u003elait entier en poudre\u003c\/strong\u003e*, poudre de caramel au \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e*, boisson de riz en poudre*, sucre de canne complet*, \u003cstrong\u003elait écrémé en poudre\u003c\/strong\u003e*, noix de coco*, framboises lyophilisées*, \u003cstrong\u003elactosérum\u003c\/strong\u003e*, café*, émulsifiant : lécithine de \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e*, vanille*, sel gemme, citron*, cannelle*, lécithine de tournesol*, cardamome*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* Selon les ingrédients concernés : issus de l'agriculture biologique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut contenir des traces de \u003cstrong\u003efruits à coque, arachides, gluten et sésame\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉnergie : 2 442 kJ \/ 587 kcal · Matières grasses : 43 g, dont acides gras saturés : 27 g · Glucides : 37 g, dont sucres : 32 g · Protéines : 8,3 g · Sel : 0,13 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de dégustation : comment profiter au maximum de ce calendrier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour que chaque mini-tablette révèle tous ses arômes, quelques gestes simples font toute la différence :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSortez la tablette du froid 10 à 15 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e : le chocolat exprime mieux ses arômes à température ambiante (entre 16 et 20 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcoutez le snap\u003c\/strong\u003e : un bon chocolat noir se casse avec un son net et franc, signe d'une bonne cristallisation du beurre de cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRespirez avant de croquer\u003c\/strong\u003e : approchez la tablette de votre nez et identifiez les premières notes — fruitées, florales, épicées, terreuses ?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaissez fondre lentement\u003c\/strong\u003e : ne mâchez pas immédiatement. Laissez le carré se déposer sur la langue et fondre doucement pour que les arômes se déploient en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotez vos impressions\u003c\/strong\u003e : ce calendrier est une formidable occasion d'éduquer votre palais. Un petit carnet de dégustation à portée de main transforme ce rituel en véritable apprentissage gustatif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce calendrier de l'Avent plutôt qu'un autre ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ecalendriers de l'Avent au chocolat\u003c\/strong\u003e sont légion en décembre. Mais peu d'entre eux peuvent se targuer de réunir \u003cstrong\u003e24 origines et créations différentes\u003c\/strong\u003e, toutes fabriquées en bean-to-bar, toutes certifiées bio et équitables, dans un emballage sans plastique aussi beau qu'un vrai objet de fête. Le calendrier Zotter Labooko s'adresse à ceux qui refusent de sacrifier la qualité sur l'autel de la tradition : on peut très bien vivre le rituel de l'Avent \u003cem\u003eet\u003c\/em\u003e se régaler de grands crus cacaoyers chaque matin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est aussi une \u003cstrong\u003eidée cadeau chocolat\u003c\/strong\u003e particulièrement bien pensée : ni trop classique, ni trop austère, il plaira autant à l'amateur averti de \u003cstrong\u003echocolat noir d'exception\u003c\/strong\u003e qu'à celui qui découvre tout juste l'univers du cacao d'origine. Et pour les parents qui souhaitent initier leurs enfants (ou adolescents) à la diversité des terroirs, c'est un outil pédagogique aussi délicieux qu'efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVingt-quatre matins de décembre qui ressemblent à des escales : Colombie, Madagascar, Bolivie, Ghana... Avec le calendrier de l'Avent Zotter Labooko, chaque porte ouverte est une invitation à explorer un nouveau terroir, un nouvel arôme, une nouvelle façon d'aimer le chocolat. Du bean-to-bar autrichien, biologique et équitable, dans un écrin sans plastique aussi élégant que généreux. Le plus beau des rituels de l'Avent pour les vrais amateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Labooko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57304873009476,"sku":"CAL004","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/1832\/8112\/files\/Calendrier_de_l_Avent_Bean-to-Bar_Vegan_et_Bio_du_monde_entier.jpg?v=1790119672","url":"https:\/\/www.racontemoiunchocolat.com\/products\/calendrier-de-l-avent-labooko-24-chocolats-bean-to-bar-vegan-et-bio-du-monde-entier","provider":"Raconte Moi un Chocolat","version":"1.0","type":"link"}