{"product_id":"alain-chartier-meilleur-ouvrier-de-france-tablettes-origine-noir-bresil-72-5","title":"Alain Chartier Meilleur Ouvrier de France - Tablettes Origine Noir Brésil 72,5%","description":"\u003cstyle\u003e\n\n:root{\n --acbr-chocolat:#331803;\n --acbr-dore:#CDAC79;\n --acbr-beige:#FBF1EF;\n --acbr-text:#331803;\n --acbr-text-light:#5C3D1E;\n --acbr-radius:8px;\n}\n\n.acbr-premium{\n max-width:900px;\n margin:0 auto;\n padding:3rem 1.5rem;\n font-family:\"Montserrat\",sans-serif;\n line-height:1.75;\n color:var(--acbr-text);\n}\n\n.acbr-hero{\n background:linear-gradient(135deg,var(--acbr-beige),rgba(205,172,121,.15));\n border-radius:var(--acbr-radius);\n padding:3rem 2rem;\n text-align:center;\n margin-bottom:3rem;\n}\n\n.acbr-title{\n font-family:\"Playfair Display\",serif;\n font-size:36px;\n}\n\n.acbr-section{\n margin-bottom:3rem;\n}\n\n.acbr-premium h2{\n font-family:\"Playfair Display\",serif;\n text-align:center;\n margin-bottom:1.5rem;\n}\n\n.acbr-table{\n width:100%;\n border-collapse:collapse;\n}\n\n.acbr-table td{\n padding:.8rem 1rem;\n}\n\n.acbr-table td:first-child{\n font-weight:600;\n width:40%;\n}\n\n.acbr-cta{\n background:#331803;\n border-radius:8px;\n padding:3rem;\n text-align:center;\n}\n\n.acbr-cta p{\n color:white;\n font-family:\"Playfair Display\",serif;\n}\n\n.acbr-cta span{\n color:#CDAC79;\n}\n\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"acbr-premium\"\u003e\n\u003cdiv class=\"acbr-hero\"\u003e\n\u003ch1 class=\"acbr-title\"\u003eChocolat noir Brésil 72,5 %\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUne tablette \u003cstrong\u003ebean-to-bar bio\u003c\/strong\u003e qui révèle toute la richesse du cacao brésilien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"acbr-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eLe cacao du Brésil : richesse, biodiversité et caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Brésil est un terroir historique du cacao, réputé pour ses profils aromatiques ronds et généreux. Les fèves utilisées pour cette tablette proviennent de la \u003cstrong\u003ecoopérative Cabruca Bahia\u003c\/strong\u003e, un modèle unique d’agroforesterie où les cacaoyers poussent à l’ombre de la forêt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette culture préserve la biodiversité tout en développant des cacaos aux notes profondes, légèrement boisées, avec des nuances de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat : un chocolat à la fois \u003cstrong\u003eintense, équilibré et élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"acbr-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eUn chocolat bio travaillé en bean-to-bar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette tablette est élaborée selon une approche \u003cstrong\u003ebean-to-bar\u003c\/strong\u003e, où le chocolatier maîtrise chaque étape : de la sélection des fèves jusqu’à la fabrication de la tablette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertifié \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e, ce chocolat garantit une production respectueuse de l’environnement et des producteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe travail de précision permet de révéler toute la complexité aromatique du cacao, sans la masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"acbr-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation : un cacao expressif et maîtrisé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDès la première dégustation, le chocolat dévoile une texture fondante et une belle intensité cacaotée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttaque :\u003c\/strong\u003e cacao franc et structuré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCœur :\u003c\/strong\u003e notes boisées et légèrement fruitées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e longue, élégante, persistante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat noir accessible mais complexe, idéal pour s’initier aux chocolats d’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"acbr-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eInformations produit — Chocolat Brésil 72,5 %\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"acbr-table\" style=\"width: 99.9416%; height: 490.078px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 49.0078px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3033%; height: 49.0078px;\"\u003eChocolatier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 52.2799%; height: 49.0078px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlain Chartier\u003c\/strong\u003e — Meilleur Ouvrier de France\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.5039px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3033%; height: 24.5039px;\"\u003eOrigine cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 52.2799%; height: 24.5039px;\"\u003eBrésil — coopérative \u003cstrong\u003eCabruca Bahia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.5039px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3033%; height: 24.5039px;\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 52.2799%; height: 24.5039px;\"\u003eChocolat noir bean-to-bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.5039px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3033%; height: 24.5039px;\"\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 52.2799%; height: 24.5039px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 49.0078px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3033%; height: 49.0078px;\"\u003ePourcentage de cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 52.2799%; height: 49.0078px;\"\u003e\u003cstrong\u003e72,5 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 73.5117px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3033%; height: 73.5117px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 52.2799%; height: 73.5117px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFèves de cacao*\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esucre*\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebeurre de cacao*\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e*issus de l’agriculture biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 49.0078px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3033%; height: 49.0078px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 52.2799%; height: 49.0078px;\"\u003ePeut contenir des traces de \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 171.527px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3033%; height: 171.527px;\"\u003eValeurs nutritionnelles (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 52.2799%; height: 171.527px;\"\u003eÉnergie : ~560 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses : ~40 g\u003cbr\u003edont saturées : ~24 g\u003cbr\u003eGlucides : ~30 g\u003cbr\u003edont sucres : ~27 g\u003cbr\u003eProtéines : ~7 g\u003cbr\u003eSel : ~0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.5039px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.3033%; height: 24.5039px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 52.2799%; height: 24.5039px;\"\u003e16–18 °C, à l’abri de l’humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"acbr-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"acbr-cta\"\u003e\n\u003cp\u003eUn terroir, une coopérative, un savoir-faire… \u003cspan\u003eet toute la richesse du cacao brésilien s’exprime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alain Chartier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56670511038788,"sku":"TAB161","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/1832\/8112\/files\/AlainChartierMeilleurOuvrierdeFrance-TablettesOrigineNoirBresil72_5.jpg?v=1776419980","url":"https:\/\/www.racontemoiunchocolat.com\/products\/alain-chartier-meilleur-ouvrier-de-france-tablettes-origine-noir-bresil-72-5","provider":"Raconte Moi un Chocolat","version":"1.0","type":"link"}