Caractéristiques
Bean-to-bar
Single Origine
Bio
Mexique
Profil de goût
Épicé
Comme son nom l'indique, ce chocolat est comme un bon vin, un grand cru ! Il est fabriqué à partir de fèves du Mexique, berceau du cacao et de variété Criollo, très rare puisqu'elle ne représente que 3% de la production mondiale de cacao. Il est aussi fabriqué à la main, de manière artisanale et c'est donc ce que l'on appelle un chocolat d'origine Bean to Bar. La récolte provient d'une seule province et de l'année 2018. Donc ses arômes sont purs, uniques et tranchés. A la dégustation, vous percevrez des arômes de fruits secs, de noix et d'épices, qui vous feront voyager... très très loin!... Voir jusqu'au sud du Mexique, là où la plantation est située.
Si vous avez eu l'eau à la bouche, et que vous n'êtes pas abonnés, il nous reste quelques tablettes. Mais faites vite, il n'en reste pas beaucoup...
Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*
*produits issus de l’agriculture biologique
DDM : 11/24
Livraison en 72h en lettre suivie de la poste ou colissimo
Coût entre 6 et 8.50€ selon le poids
Millésime Chocolat est une chocolaterie artisanale belge, bio et Bean-to-Bar. Chaque chocolat est fabriqué à la main à partir de fèves provenant du monde entier.
