Caractéristiques
Bean-to-bar
Vietnam
Profil de goût
Fruité
Épicé
Cacaoté
Cette tablette de chocolat noir 70% de cacao est fabriquée à partir de fèves cultivées par les planteurs de la coopérative Cho Gao dans le delta du Mékong au Vietnam.
La spécificité des fèves vietnamiennes est leur forte intensité en bouche. Ce grand cru ne fait pas exception à la règle, puisqu'il est caractérisé comme fortement cacaoté avec des notes fruitées et épicées.
Marou faiseurs de chocolat, sélectionne les fèves de cacao dans six provinces du sud du Vietnam et s'engage à s'approvisionner directement auprès de planteurs qu'ils payent bien au dessus du prix du marché pour garantir la pérennité de leurs approvisionnements.
Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao
Allergènes : peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame
Poids : 80 g
DDM: 01/24
Livraison en 72h en lettre suivie de la poste ou colissimo
Coût entre 6 et 8.50€ selon le poids
Deux français qui ont révolutionné le monde du chocolat bean-to-bar avec une marque de chocolat noir pur entièrement fabriqué à partir des meilleurs ingrédients du Vietnam.
